JOURNÉE DANS LA CAMARGUE

La Camargue est une région humide située au bord de la Méditerranée entre les deux principaux bras du Rhône, le Petit Rhône et le Grand Rhône. Aujourd’hui parc naturel, marais, étang et rosières sont autant d’endroit  idéal pour la nidification de plusieurs espèces d’oiseaux dont les magnifiques flamants roses.

C’est également dans cette région que nous pouvons trouver des manades (troupeaux) où chevaux  et taureaux vivant en liberté surveillés par le gardian. Le cheval blanc est le symbole de la Camargue. Adapté au sol des marais, il est parfait pour le gardian dans l'élevage des taureaux dont la race originaire de Camargue le raço di biou qui est destinée aux spectacles taurins.

Nous nous rendons à Saintes-Maries-de-la-Mer et avons la chance d'assister à une abrivado, formation en V de gardians à cheval encadrant au galop des taureaux pour les guider aux arènes. Le retour aux pâturages se nomme bandido.

On en profite pour assister à la course de Tau qui consiste à aller décrocher une insigne sur une corne du taureau.

 

La Camargue est aussi associé à la fleur de sel. Au Salin d'Aigues-Mortes, 10 sauniers travaillent de mars à octobre pour fabriquer et récolter le sel et d'octobre à mars pour préparer le sol. La récolte d'une croute d'environ 8 cm commence en septembre à l'aide d'une machinerie conçue pour cette tâche.

Pour terminer, pouvez-vous trouver quel est le fil conducteur de ces trois filées?